【产 品 简 介】

氰化物属于烈性毒物。在食品中的来源有污染和人为投毒等，是食物中毒后严重点筛查项目。另外，有些植物本身含有氰苷，如木薯、苦杏仁、银杏、枇杷仁等。氰苷经酶、酸或加热分解后产生剧毒的具挥发性的氰化氢或氢氰酸。氢氰酸的致死量约60mg，氰化物或氰化钾的致死量在200～300mg。本试剂盒适用于食物、水及中毒残留物中氰化物的快速检测。溶液检出限为0.2ppm。

【检 测 原 理】

氰化物与检测试剂反应，生成红色物质，反应溶液红色越深，氰化物含量越高。

【检 测 步 骤】

1. 样品处理:

【结 果 判 定】

如果溶液颜色无变化，表示氰化物反应为阴性。如果溶液变红，表示氰化物反应为阳性，需要送实验室进行定量分析。

【储藏条件与有效期】

试剂室温保存，有效期12个月。