【检测原理 】
食品中添加的亚硝酸盐经提取与显色剂反应生成有色化合物,采用目视比色分析法,与试剂盒中的色卡比较判断是否含有待检物。
【 检测范围 】
腌制、腊制、发酵的食品、肉制品、食用盐、牛奶、瓶装饮料
【 技术指标】
检测下限 :5mg/kg
【 测试步骤 】
样品提取 样品检测 定性检测
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