酱油氨基酸态氮快速检测试剂盒

【检测原理 】

   酿造酱油中的氨基酸态氮与显色剂反应生成有色化合物，采用目视比色分析法，与试剂盒中的色卡比较判断是否含有待检物。

【 检测范围 】

酿造酱油

【 技术指标】

检测下限 ：0.2g/100mL

【 测试步骤 】

     样品提取       样品检测     定性检测