【简介】

    最常见的砷化物为三氧化二砷，俗称砒霜，白砒等。凡是可溶于水或稀酸的砷化物和汞化物皆系剧毒物质，混入食品中可对人体造成危害。砷化物进入人体后，排泄缓慢，使酶失去活性，出现各种营养障碍和不适症状。急性砷中毒患者喉部有烧灼感，继而出现剧烈腹痛，上吐下泻等症状，重者丧失知觉，麻痹而死。三氧化二坤的中毒量为0.005-0.05g.致死量为0.1-0.3g

【检测原理 】

   在盐酸溶液中，金属铜使砷化合物形成黑色砷化铜而沉淀在铜表面，可以鉴定样品中的砷化合物。

【 检测范围 】

各种食品

【 技术指标】

检测下限：1.0mg/kg

【 测试步骤 】

     样品提取       样品检测     定性检测