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啤酒浑浊是由于啤酒中含有一种难以脱除的物质形成胶状沉淀物引起。啤酒澄清度因此而降低。
啤酒澄清度是啤酒企业生产常见控制指标,是产品质量的重要保证。因此要求酿酒师的感观评定以外更准确测量。
由于啤酒中含有酚类物质和蛋白质交联可消除其中几种物质引起的浑浊现象。
酿造过程尤其是过滤后、注入发酵罐前必须严格进行稳定性处理控制,避免啤酒浑浊现象产生。
定制设计的啤酒浊度测定仪,可消除色度的干扰精确测定啤酒酿造过程的浊度监控,光学系统由LED光源和多个检光器组成。随时进行二至四点校准及用户自定义校准。具有GLP(良好实验室操作)管理模式,实时记录测量数据相关信息。多达200个数据存储空间,Fast Tracker TM电子标签识别系统满足您随时完成更多数据信息存储。
针对悬浮物形成变化的浊度测量可选用单个平均测量模式(AVG)测量多次读数的平均值,确保测量准确性。AVG测量适合不同大小颗粒悬浮物的水样浊度测量。
性能特点
》符合ASBC(美国酿造化学家学会)标准,散射浊度单位:FTU
》平均测量模式(AVG):多次读数的平均值,确保准确性
》GLP管理功能,查询设置、校准、时间等信息
》手动校准,内置标准校准点:< 0.1 、15 、100 FTU、800 NTU
》USB-RS232双数据接口,200组测量数据存储 -
测量范围:0.00 to 9.99 、10.0 to 99.9 、100 to 1000 FTU
解 析 度:0.01 FTU(≤9.99 FTU)、0.1FTU(≤99.9 FTU)、1FTU(≤1000 FTU)
测量精度:读数±2% ± 0.05FTU @ 25°C/77°F
测量重复性:读数的 ±1% 或0.02 FTU,取较大者
最低检出限:< 0.05 NTU
测量方法:散射浊度测定法,符合ASBC(美国酿造化学家学会)标准
校准模式:手动校准,内置标准校准点:<0.1 、15 、100 FTU、800 NTU
光学系统:定制专用接收器暨光源系统
数据管理:USB-RS232双数据接口,200组测量数据存储
电源模式:4×1.5VAA电池;15分钟不做如何操作,将自动关机
使用环境:0 to 50°C(32 to 122°F),RH max 95%,无冷凝
尺寸重量:主机尺寸:224 x 87 x 77 mm,主机重量:512g -
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