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蛋白质试纸
【产 品 用 途】
2)奶粉样品:称取1g 奶粉于离心管中,用蒸馏水溶解并定容至10mL,待检。
2.检验:
将试纸条上的试纸部分浸入样品中约1~2秒,沿着离心管边缘取出试纸(以便除去多余的样品溶液),计时5分钟,计时结束立即与标准比色板进行比较判断。
2. 与国标限量进行比较(见附表1),判断出被测样品中蛋白质含量是否达标。
3. 试纸取出后,应立即盖好瓶盖,并且尽快使用试纸条。
附表1 乳和乳制品中蛋白质含量指标
标配清单 试纸条、10mL塑料离心管、标准比色板(或标签纸上含比色卡)、说明书、合格证
【产 品 用 途】
适用于牛奶(不包括酸奶和奶饮料)、奶粉中蛋白质含量的快速检测。
【测 量 范 围】
0%~3%(牛奶)。
【检 测 步 骤】
1. 样品前处理:
1)牛奶样品:无需处理,直接取少量奶样于离心管中,待检。2)奶粉样品:称取1g 奶粉于离心管中,用蒸馏水溶解并定容至10mL,待检。
2.检验:
将试纸条上的试纸部分浸入样品中约1~2秒,沿着离心管边缘取出试纸(以便除去多余的样品溶液),计时5分钟,计时结束立即与标准比色板进行比较判断。
【结 果 判 定】
1. 标准比色板判断:若试纸颜色与标准比色板色块颜色一致,相同色块代表的含量即为标准色卡读数;若试纸颜色在两个色阶之间,其标准比色卡上读数取二者的中间值。
* 牛奶样品:直接从标准比色卡上读数;奶粉样品:标准比色卡上的读数乘以10 。2. 与国标限量进行比较(见附表1),判断出被测样品中蛋白质含量是否达标。
【注 意 事 项】
1. 本试纸不适用于酸牛奶和奶饮料中蛋白质的测定;
2. 本试纸为半定量法,测定结果不能作为最终判据;若需准确定量,需到权威机构检测;3. 试纸取出后,应立即盖好瓶盖,并且尽快使用试纸条。
附表1 乳和乳制品中蛋白质含量指标
【储藏条件与有效期】
试纸放置于2~8℃环境中,避光干燥保存,有效期为12 个月。
【配 置 清 单】标配清单 试纸条、10mL塑料离心管、标准比色板(或标签纸上含比色卡)、说明书、合格证