水 分：12.0%
果糖和葡萄糖：13.0%
蔗 糖：3.0%
酸 度：4.0mL/kg
羟甲基糠醛：1.0mg/kg
淀粉酶活性：4mL/(g·h)
* 测定范围：
水 分：12.0-27.0%
果糖·葡萄糖：0.0-76.0%
蔗 糖：0.0-12.0%
酸 度：0.0-100.0mL/kg
羟甲基糠醛：0.0-100.0mg/kg
* 测量精度：
水分：±2%，
果糖·葡萄糖：±2%
蔗糖：±2%，酸度：±2%
羟甲基糠醛：±5%
淀粉酶活性：±5%
* 水浴锅1台
* 电子台秤1台
* 移液器1套
* 样品前处理器具1套
