酒精度的测量，是酒类试样经直接加热蒸馏去除样品中的不挥发物，馏出物用水恢复至原体积，然后将酒样馏出液注入数字密度计的U型振荡管，由于U型管中试样密度的变化会引起振动频率的改变，仪器可根据20℃时样品馏出液的振动频率自动计算得到馏出液的密度，仪器内置酒精水溶液密度与酒精度对照表，即可得出试样中酒精含量的体积百分数。
数字式酒精浓度计(DA-130N) 内置酒精度对照表，且具有温度补偿功能，吸取样品后，直接显示20℃或15℃时酒精含量的体积百分数%(v/v)或质量百分数%(m/m)。可取代酒精计法或比重瓶法之酒精度的试验方法。
数字式酒精浓度计(DA-130N) 产品特点:
1. 便携式酒精计具有数字式液晶屏幕和多样化的显示内容。
2. 测量范围广，操作非常简单，检测精度高，测定速度快。
3. 内置纯水密度表校正容易，可执行空气或标准物质校正。
4. 可输入十组温度补偿值，自动执行密度或相对密度补偿。
5. 试样需求量少，只需单手便可控制采样体积和采样速度。
6. 便携式酒精计内置吸液泵，可抽取约2000 mPa.s之液体。
7. 储存 1,100组测试结果，可输出至选配打印机或计算机。
8. 便携式酒精计内置红外线输出装置，附有数据收集软件。
