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地沟油可分为三类:一是狭义的地沟油,即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜(通称泔水)经过简单加工、提炼出的油;二是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油;三是用于油炸食品的油使用次数超过一定次数后,再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。食用地沟油会导致腹痛腹泻消化不良,长期食用会导致胃癌和肠癌。
北京智云达研发的地沟油快速检测仪,能在10多分钟让“地沟油”现形。
适应范围
本检测仪器适合于对各类劣质油的快速筛查。
保存条件和有效期:
试剂常温保存,有效期12个月。试剂1有沉淀析出属正常现象。
地沟油可分为三类:一是狭义的地沟油,即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜(通称泔水)经过简单加工、提炼出的油;二是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油;三是用于油炸食品的油使用次数超过一定次数后,再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。食用地沟油会导致腹痛腹泻消化不良,长期食用会导致胃癌和肠癌。
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