测量对象：畜禽鲜肉（猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等）肉类水分速测仪适用于畜禽肉含水限量的现场快速检测。市场上注水肉的存在是食品安全的一个隐患。如果注入的是清洁水，消费者只是经济上的损失，如果注入了不洁的水，将会对消费者身体健康带来危害。