FoodPro红外温度测试仪主要用于 温度监测 对于食品行业专业人员来说十分重要。多个 Raytek FoodPro 红外测温仪 协同工作，即可提供一个全面的温度监测系统。瞬时而准确的红外 (IR) 扫描可测量食品表面温度而没有交叉污染的危险，同时，使用一个探头即可快速确定食品内部温度。 
2004年12月， 雷泰FoodPro红外测温仪 正式列在NSF食品设备NSF/ANSI 2目录中。通过NSF（领导全球公共健康和卫生评估组织）的认证，可以确保FoodPro红外测温仪，及FoodPro Plus 红外方式和探针方式于一体的测温仪的使用者，能够满足最高公共健康和卫生标准的要求。 

兼具瞬时红外温度扫描 和 HACCP 检查功能的 Raytek FoodPro® 红外测温仪 可以快速检查 4°C 至60°C 范围内或附近 HACCP危险区中的温度，在这种温度危险区中，细菌的生长是非常迅速的。

Raytek FoodPro Plus® 测温仪 则具有更强功能，能够快速、便捷、准确地进行食品表面红 外温度扫描 ，配装有一个用于测量关键内部温度的 探针 和一个可倒计数至下次温度扫描的 内置定时器 。