适用于调味品酱油中氨基酸态氮含量的定量测定。

* 国标改良法（GB/T5009.39-2003）。

* 检测时间30分钟。

* 大屏幕液晶中文显示，人机交互式操作。

* 单片机智能控制，具有通讯、联机、帮助、测量、设置、记录、保存和数据统计处理功能。

* 专用样品前处理设备和一次性试剂盒。

* 可现场定量检测出酱油中氨基酸态氮的含量。

仪器指标：

* 测定下限：0.10g/100mL

* 测定范围：

0.00-2.00g/100mL

* 测量精度：±2%

仪器配置：

* 水浴锅1台

* 移液器1套

* 样品前处理器具1套

* 微机接口和数据处理软件1套

* 试剂1套（50次）