* 该仪器测定样品中蛋白质氮，真实反应样品中蛋白质的含量，不受三聚氰胺、尿素、硝酸铵及甘氨酸等非蛋白氮的干扰。
* 适用于实验室的快速定量检测，检测每个样品只需5～10分钟。
* 克服了传统凯氏定氮法样品前处理系统繁琐，操作步骤繁杂等缺点，避免了传统方法需向样品中加入浓硫酸，高温消化等危险性步骤。
* 仪器操作步骤简单，对工作环境及操作人员无特殊要求，只需认真阅读说明书就可实现操作。
* 被测样品采用流通引入方式，取代传统的样品池，方便用户操作、清洗及维护。
* 仪器具有测量、设置、记录、保存、打印和数据统计等功能。
* 通过RS-232/USB接口和专用软件可实现联机操作，实时对测量数据收集、分析。
* 具有内置打印系统，可实现即时打印功能。
应用领域：该仪器适用于牛奶（包括纯奶、核桃、燕麦、红枣牛奶、牛初乳等）、奶粉（包括牛初乳粉）、豆浆粉、豆奶粉和鸡蛋等样品中蛋白质的快速定量测定。
技术指标：
* 测定下限：
0.50%（牛奶）
5.00%（奶粉、豆浆粉、豆奶粉）
4.00%（牛初乳）
40.00%（牛初乳粉）
5.00%（鸡蛋）
* 测定范围：
0.50%～4.00%（牛奶）
5.00%～40.00%
（奶粉、豆浆粉、豆奶粉）
4.00%～10.00% (牛初乳)
40.00%～80.00%（牛初乳粉）
5.00%～20.00%（鸡蛋）
* 精 密 度：2%
* 光 源：硅光光源
* 工作温度：
* 电 源：AC 220V±22V
50Hz±1 Hz
仪器配置：
* 样品前处理设备1套
* 微机接口和数据处理软件1套
* 内置微型打印机
* 试剂1套（50次）
