在绘制氨氮标准曲线时，水样的吸光度值是通过测定水样中的氨氮浓度并与其对应的吸光度值进行关联得到的。具体步骤如下：
准备标准溶液：根据需要测定的氨氮浓度范围，准备一系列已知浓度的氨氮标准溶液。可以使用氨氮标准品或者其他已知浓度的氨氮溶液进行配制。
测定吸光度：使用分光光度计或其他合适的仪器，测定每个标准溶液的吸光度。选择适当的波长进行测定，通常在220 nm或420 nm处。
绘制标准曲线：将吸光度值作为纵坐标，标准溶液的氨氮浓度作为横坐标，绘制标准曲线图。可以使用Excel等软件进行绘制，或者手工绘制。
曲线拟合：使用合适的拟合方法，如线性回归、多项式回归等，对标准曲线进行拟合。拟合后的曲线方程将用于后续测定未知样品的氨氮浓度。
在测定吸光度时，通常使用的方法是分光光度法。该方法基于氨氮与特定试剂反应产生的产物在特定波长下的吸光度变化。具体步骤如下：
取一定量的水样，并加入适量的试剂。常用的试剂有硼酸-钠亚硝酸钠试剂、酚酞试剂等。
混合试剂和水样，使其充分反应。
使用分光光度计，选择合适的波长进行测定。通常在特定波长下，试剂和产物的吸光度具有明显的差异。
记录吸光度值，并与已知浓度的标准溶液进行比较，得到水样中氨氮的浓度。
混合试剂和水样时，应充分搅拌或振荡，以确保试剂和水样充分反应。
在测定吸光度时，应选择适当的光程，以确保光通过样品的程度相同。
在进行测定之前，应校准分光光度计，以确保测量结果的准确性。
通过测定一系列标准溶液的吸光度，并与其对应的氨氮浓度进行关联，可以绘制氨氮标准曲线。使用该曲线，可以通过测定未知水样的吸光度，并代入标准曲线方程，计算出未知水样中的氨氮浓度。
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