分光光度计是一种基于光学原理的仪器，它通过将可见光分解成不同波长的光谱，来测量物质对不同波长光的吸收程度。当光线穿过物质时，物质会吸收一部分光线，而另一部分光线会透过物质。分光光度计利用这种现象来测量物质的浓度、纯度、质量等参数。
分光光度计的主要部件包括光源、样品池、光栅、检测器等。光源会发出可见光，样品池则用于容纳待测物质，光栅会将可见光分解成不同波长的光谱，检测器则用于测量样品池中透过或吸收的光线强度。通过比较样品池中的透过光和参比溶液中的透过光强度，可以计算出物质的吸光度，从而推算出物质的浓度、纯度等参数。
虽然分光光度计可以用于测量物质的颜色，但它不是专门用于测量色度的仪器。色度是指物质在不同光源下的颜色表现，通常需要使用色度计或光谱仪等专门的仪器来测量。
像意大利哈纳 HI801 Iris 可见分光光度计 ，HI801 是 HANNA 基于其丰富先进的光学分析仪器研发与制造经验推出的一款多功能可见分光光度计，测量范围为 340-900 nm.采用先进的分束光学系统，内置 85 种测试方法的应用程序（可测量参数请参考后面参数表）和多达100 种用户自定义方法，仪器软件可随时升级更新，可实现最多 150 种出厂测量方法程序的添加和更新。
外形设计紧凑轻巧，测量槽适配 5 种不同大小和形状的比色皿，内置可充电锂电池供电和交流电供电两种电源模式，超长待机时间，不仅满足实验室台式测量使用，更方便生产现场或野外便携式测量。14000 组大容量数据存储空间，便捷数据传输接口，电容式触摸按键搭配超大LCD 背光显示屏。是一款集卓越性能与超强操作性于一体的综合型分光光度计。广泛适用于实验室、教学科研、工业、市政、环保、食品饮料、酒类酿造等行业。
