当氧气融入水中的速度，与水中透出氧气的速度相等时，即达成一个平衡，在一定条件下，氧气在水中溶解达到平衡时，一定体积水中的溶解氧的含量称之为溶解度，氧气在水中的溶解度受水温、水中含盐量、及氧分压的影响。
水中的氧属于溶于水中的气体，其溶解度的高低与气温的高低成反比。即：气温越高，氧气的溶解度越低；气温越低，氧气的溶解度越高。
如：水温在20℃时，100个体积的水能溶解3个体积的氧，相当于每升水含氧21.4毫克；而在0℃时，100个体积的水能溶解5个体积的氧，相当于每升水含氧35.7毫克。
溶氧量与水的关系
水中的溶氧量与水的许多因素有着密切的关系。如水的深浅，水越深，含氧量越低。这是因为水中的氧是从大气往水中渗透的，渗透的过程自然是从水的表层往水的深层渗透，
水越深，大气对水的压力越弱，渗进的氧自然越少；水的表面积的大小与水的溶氧量也有关系，水的面积大，与空气接触的面积自然大，溶氧氨氮量也大。
