第二，含有人体必需的矿物元素。这种生命动力元素的离子，影响或决定水的酸碱度、硬度和水分子团的大小。
第三，弱碱性水。PH值最好是7.00-8.00，以维持机体的酸碱平衡。
第四，小分子团水。用核磁共振法来测试，水分子团半幅宽应小于100赫兹；如果共振幅很宽，说明这个水中水分子串起来变成直径很大的链状线团结构，不易通过细胞膜被人体吸收。还可用量子微磁波动法来测试“水的历史”，正值达到+20的水最好；负值到-20时，水分子凝聚结构对人体生物化学反应不起媒介作用，这种水就是死水。
第五，保持一定硬度的硬水。水中的各种离子构成水的硬度。硬水氰尿酸含钙量高。硬水阻止有害成分（比如铅、镉、氯、氟）发挥有害作用。研究表明，长寿与经常喝硬水有关。硬水与软水的区分一般以总硬度75mg/1（以碳酸钙计）左右为界，介于30?200之间。
第六，水中溶解氧及二氧化碳适中（水中溶解氧不低于每升7毫克）。
第七，活水，即水的营养生理功能没有退化的水，有生命活力的水。水的功能包括溶解力、渗透力、扩散力、代谢力、乳化力和洗净力。
简而言之，喝水有“三宜三不宜”：宜喝弱碱性水，不宜喝偏酸性水；宜喝小分子团水，不宜喝大分子团水；宜喝硬水，不宜喝软水。
应该大,因为偏碱性的水中,一般含有较多的钙镁离子而
镁硬度水总硬度是指水中Ca2+、Mg2+的总量,它包括暂时硬度和永久硬度.水中Ca2+、Mg2+以酸式碳酸盐形式的部分,因其遇热即形成碳酸盐沉淀而被除去,故称为暂时硬度；而以硫酸盐、硝酸盐和氯化物等形式存在的部分,因其性质比较稳定,故称为永久硬度.
硬度又分为钙硬和镁硬,钙硬是由Ca2+引起的,镁硬是由Mg2+引起的.
水硬度是表示水质的一个重要指标,对工业用水关系很大.水硬度是形成锅垢和影响产品质量的主要因素.因此,水的总硬度即水中钙、镁总量的测定,为确定用水质量和进行水的处理提供依据.
水的硬度分为碳酸盐硬度和非碳酸盐硬度两种.
意大利HANNA HI98194 水质常规五参数监测仪 碳酸盐硬度
主要是由钙、镁的碳酸氢盐[Ca(HCO3)2、Mg(HCO3)2]所形成的硬度,还有
少量的碳酸盐硬度.碳酸氢盐硬度经加热之后分解成沉淀物从水中除去,故亦称为暂时硬度
非碳酸盐硬度
主要是由钙镁的硫酸盐、氯化物和硝酸盐等盐类所形成的硬度.这类硬度不能用加热分解的方法除去,故也称为永久硬度,如CaSO4、MgSO4、CaCl2、MgCl2、Ca(NO3)2、Mg(NO3)2等.
碳酸盐硬度和非碳酸盐硬度之和称为总硬度.
水质常规五参数监测仪 水中Ca2+的含量称为钙硬度.
水中Mg2+的含量称为镁硬度.
当水的总硬度小于总碱度时,它们之差,称为负硬度.
