氨氮是什么？用大白话解释一下。

HI 97715 便携式氨氮MR防水光度计氨氮是指水中以游离氨（NH3）和铵离子（NDOH4）形式存在的氮。 氨氮动物性有机物的含氮量一般较植物性有机物为高。同时，人畜粪便中含氮有机物很不稳定，容易分解成氨。因此，水中氨氮含量增高时指以氨或铵离子形式存在的化合氨氨氮。