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无色的澄明液体、无臭、无味。
电阻率大于0.5 MΩ·cm（兆欧厘米） 最高电阻率可达到18兆。
去离子水的纯度比蒸馏水的高。
从自来水到去离子水一般要经过几步处理 ：
1、先通过石英砂过滤颗粒较粗的杂质；
2、然后高压通过反渗透膜；
3、最后一般还要经过紫外杀菌以去除水中的微生物；
4、假如此时电阻率还没有达到要求的话，可以再进行一次离子交换过程最高电阻率可达到18兆。
去离子水是指除去了呈离子形式杂质后的纯水。国际标准化组织ISO/TC 147规定的“去离子”定义为：“去离子水完全或不完全地去除离子物质。”现在的工艺主要采用RO反渗透的方法制取。应用离子交换树脂去除水中的阴离子和阳离子，但水中仍然存在可溶性的有机物，可以污染离子交换柱从而降低其功效，去离子水存放后也容易引起细菌的繁殖。
