酸碱度：酸碱度是指水样中酸性和碱性物质的总体含量。它是通过测量水样中酸性离子（如氢离子H+）和碱性离子（如氢氧根离子OH-）的浓度来确定的。酸碱度通常以酸碱度值（mg/L）或酸碱度指数（pHs）表示。

pH值：pH值是用来表示水溶液酸碱性强弱的指标。它是通过测量水样中氢离子（H+）浓度的负对数来确定的。pH值的范围从0到14，其中7表示中性，小于7表示酸性，大于7表示碱性。纯净水的理论pH值为7，但实际上，由于空气中的二氧化碳的溶解和水与容器表面的相互作用，纯净水的pH值可能略微偏离7。

因此，酸碱度和pH值的区别在于酸碱度是描述水样中酸性和碱性物质总体含量的指标，而pH值是描述水样酸碱性强弱的指标。酸碱度可以通过测量水样中酸性和碱性离子的浓度来确定，而pH值是通过测量水样中氢离子浓度的负对数来确定。

在纯化水的检测中，通常会同时测量酸碱度和pH值，以全面评估水样的酸碱特性。

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